الجواجم
جواجم هو كوكتيل صفاقسي نموذجي ، طازج ولذيذ ، بمكوناته المتعددة التي تكمل بعضها البعض لتوفر لك لحظة من الانغماس التام.
يمكن الاستمتاع بهذا الكوكتيل كحلوى أو كوجبة خفيفة يمكن أن تكون غنية ، طازجة وخفيفة حسب المكونات التي تريد دمجها ووفقًا لرغباتك وإبداعك.
عادة تتكون من الزبادي الطبيعي أو المنكه ، البسكويت من اختيارك ، الفواكه المجففة ، الغلال الموسمية والشوكولاطة ، صلصة الكراميل والعسل من اختيارك

اللكلوكة

اللكلوكة هي معجنات صفاقسية مصنوعة من معجون الزبيب والذرة الرفيعة والسمسم والسكر وزيت الزيتون.
البقلاوة
تتكون البقلاوة من عجينة محضرة على شكل صفائح رفيعة توضع فوق بعضها وبين الطبقات خليط من (لوز ، بندق ، جوز ، فستق حلبي ، إلخ).

الملبس

وهي عبارة عن خليط من الدقيق والسكر ومسحوق اللوز الخ ... مكونة عجينة مقسمة إلى كرات صغيرة مغلفة بالأبيض
الفطاير
إنها العجينة المقلية التي يتم تناولها بالعسل كل صباح.