Les Souks
De passages à Sfax pour voyage d’affaire ou des vacances,les souks sont bien sur incontournables.Ils font partie des principales attractions touristiques de la ville et constituent aussi le coeur battant du commerce et de l’économie de la région.
Architecture
La plupart des souks de Sfax se distinguent par leur architecture complexe à plusieurs niveaux.
Les sous-sols étaient principalement des caves pour le stockage appelés « dehliz » alors qu’au rez-de-chaussée on trouvait les boutiques surélevées ou hanout. L’espace au-dessus de ces échoppes était réservé aux ateliers des artisans. Ils avaient leurs propres escaliers et balcons en bois placés en encorbellement.
Les souks
L’espace économique de la ville comprenait environ 30 souks dont ils sont principalement organisés en quartiers dans la Médina de sfax spécialisés selon l’activité des marchands et artisans: tapis, cuir, bijoux, vêtements souvent d’importation hélas, bibelots, vente des chéchias , des tissages de laine et vêtements traditionnels …
- Les plus connus
Souk Erbaa
Souk El Jomaa
Souk El Kammadine
Souk El Kamour
